Versez la yerba maté dans la calebasse pour la remplir à moitié voire à 3/4.
Bouchez le haut de votre calebasse avec la paume de votre main.
Agitez-la énergiquement.
Ce processus est fondamental afin de bien mélanger tous les composants de la yerba maté et libérer ainsi toute sa saveur.
Inclinez votre calebasse à 45° afin de libérer de l’espace sur le flanc pour placer votre bombilla.
Verser l’eau chaude le long de votre bombilla afin que votre yerba maté ne s’use pas trop vite, vous pourrez ainsi profiter de sa saveur beaucoup plus longtemps.
L’eau chaude doit être autour des 60-70 degrés pour une utilisation optimale.
Vous pouvez désormais déguster votre maté ! N’hésitez pas à l’agrémenter de sucre ou de miel si vous n’êtes pas habitués à son amertume !
Bonne dégustation !