« Mais non ! C’est impossible ! Merci d’avoir lu l’article et bonne journée ». Certains auraient pu se contenter de cette réponse mais nous avons souhaité vous expliquer ici comment nous rendons l’impossible possible en faisant cohabiter un produit d’Amérique latine avec notre culture Méditerranéenne (et oui nous sommes du Sud !). L’idée est de vous exposer les motivations qui nous ont poussés à nous lancer dans cette aventure, avec toujours en ligne de mire notre volonté de sublimer le circuit court et le savoir-faire local.
Notre yerba : du local pas si local me direz-vous ?
Notre yerba mate provient évidemment d’Argentine, l’un des premiers pays producteurs dans le monde. Nous en importons exclusivement de la Province de Misiones, située dans le Nord-Est du Pays. C’est là que sont les champs les plus fertiles et les propices à la culture de notre fameuse yerba. Terre sacrée, elle est depuis tout-temps cultivée par le peuple Guarani, garant du savoir-faire et de la tradition du maté sur le continent. L’Ilex Paraguariensis (nom scientifique de la yerba) a des besoins bien spécifique en termes de chaleur, d’hygrométrie et d’altitude, c’est pourquoi sa culture est possible uniquement dans cette région du monde. Longtemps des botanistes ont tenté de cultiver la Yerba Mate dans d’autres parties du monde et notamment en Europe, mais les résultats se sont révélés infructueux et décevants. Ils en ont conclu que cette plante ne peut se développer que dans son milieu d’origine, à savoir l’Amérique du Sud.
Nous travaillons en partenariat avec de petits producteurs qui mettent en œuvre d’anciennes techniques de culture et de séchage de la yerba mate pour qualité optimale. Nous sommes très attachés à la qualité de notre yerba et avons sérieusement pris en considération la provenance de chacun des produits de nos fournisseurs. Pour plus d’informations, cliquez ici : Nos engagements.
De plus, il convient de préciser que nos bombillas et nos calebasses proviennent également d’un artisan argentin qui se dédie exclusivement à l’art matero. Reconnu en Argentine pour son travail de grande qualité, il met à disposition son savoir-faire à votre service. Pour plus d’informations, consultez : Nos producteurs.
En revanche, tous les produits complémentaires qui servent à concevoir nos différents parfums proviennent exclusivement de Provence. Nous travaillons en effet avec des producteurs français de plantes aromatiques, dans le secteur local et régional qui nous fournissent en menthe douce, menthe poivrée, orange, feuilles d’oranger, et citron.
Pourquoi parlons-nous de production locale et de « fait-main » ?
Comme expliqué précédemment, notre matière première (yerba mate) ainsi que nos calebasses et bombillas proviennent d’Argentine, et nos produits aromatisants 100% naturels sont issus de producteurs locaux provençaux. Chacun de nos produits sont minutieusement examinés par nos équipes à leur arrivée puis transformés. Notre menthe par exemple est coupée puis affinée sur place. Ensuite nous la mélangeons immédiatement à notre yerba, sans rien y ajouter, ni de conservateurs, ni rien d’autre d’artificiel.
A la suite de cette préparation, nous remplissons et pesons chacun de nos sachets à la main. Nous contrôlons chaque gramme de notre production ! C’est un travail très long, mais nous le faisons avec beaucoup d’amour et d’attention !
Pour plus d’informations sur notre équipe, cliquez ici: Nous Connaître.
Une yerba mate 100% Argentine aux saveurs méditerranéennes ?
Yerba Autentico : Le maté le plus naturel possible, celui qui est bu depuis des générations à travers toute l’Amérique Latine. Un maté au goût brut mais généreux qui saura vous accompagner dans les différents moments de votre journée. Du réveil à la fin de l’après-midi, au bureau ou au bout de vos plus longues randonnées.
Yerba Resistencia : Un maté au citron, l’alliance d’une herbe aux multiples vertus et d’un fruit connu pour son apport en vitamines et ses apports nutritionnels. Un maté plein de goût qui peut vous apporter ce que vous cherchez dans votre quotidien : une pointe d’acidité, un soupçon de peps et un surplus d’énergie.
Yerba Energìa : Un goût original et fruité. Un maté à l’orange qui sent bon l’été, en alliant des saveurs méditerranéennes et latines pour vous apporter une boisson agréable et originale.
Yerba Equilibrio : La rencontre subtile entre deux menthes et la yerba mate. De la menthe douce et de la menthe poivrée pour vous apporter un maté frais et revigorant, un maté pour vous concentrer ou vous apporter le tonus qu’il vous faut.
Si vous êtes débutants, pas de panique ! Nous vous proposons une pack « prêt à l’emploi » et avec nos conseils vous disposerez de tous les éléments nécessaires pour maîtriser l’art matero…
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Et n’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou des commandes spécifiques, nous nous ferons un plaisir de vous aider !
Materana c’est aussi une flexibilité garantie !
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